@article{oai:seinan-jo.repo.nii.ac.jp:00000117,
 author = {甲斐, 達男 and 石川, 華菜 and Kai, Tatsuo and Ishikawa, Kana},
 journal = {西南女学院大学紀要, Bulletin of Seinan Jo Gakuin University},
 month = {Mar},
 pages = {75--83},
 title = {産業副産物である小麦ふすまからのポリ-γ-グルタミン酸の発酵生産に関する研究},
 volume = {15},
 year = {2011},
 yomi = {カイ, タツオ and イシカワ, カナ}
}